Chardonnay pozdní sběr
- Kategorie: pozdní sběr
- Trať: U Spálené hospody
- Charakteristika vína: Barva světle zelenožlutá, vůně intenzivní plná, harmonická. Chuť plná, dlouho doznívající, jemně kořenitá, s elegantní kyselinkou. Vhodné k archivaci.
- Kombinace s jídly: Víno se hodí pro slavnostní příležitosti. Dobře doplňuje hustší polévky, pokrmy s bílým masem a smetanové omáčky. Dále je vhodné k paštikám a k plodům moře.
- Teplota podávání: 11–13 °C
- Skladování: Teplota 7-13 °C, v temnu bez přístupu světla. Láhev by měla být uložena tak, aby byla zátka zalita vínem. Víno lze vypít hned nebo jej lze uložit do archivu na 5 a více let.
- Rozbor vína: cukr: 3,00 g/l
obsah kyselin: 6,00 g/l
alkohol: 12,50 obj%
bezcukerný extrakt: 19,80 g/l
- Obsah lahvovaného vína: 0,75 l
